韩平刚，1963年出生，祖籍辽宁正黄旗，毕业于西安美术学院中国画系。曾先后担任《陕西青年报》记者美术编辑、西安广播电台《红尘故事》节目及陕西广播电台“生活广播”《终南夜话》节目主持人、西安电视台《收藏天下》栏目及陕西电视台《中国书画名家》栏目编导，现为陕西省美术家协会会员， 陕西省书画艺术委员会委员，西安中国画院专业画家
在全国多家媒体及专业画刊发表插图、连环画、中国画、艺术评论等计800余幅（篇）。
2000年，作品《康熙大帝》参加北京“中国满族优秀画家中国画精品展”。
2001年，作品《荷花格格》参加中国文联“二十一世纪首届中国书画艺术大展”获大奖并录入《中国现代书画艺术精品大典》。
2002年，作品《清风吟》参加“中·日·韩当代水墨画艺术三国巡回展”。
2003年，作品《雪地走》及大清文书法作品《龙吟虎啸》参加“中国西部书画艺术大赛”获奖并录入《中国西部实力派书画家作品集》。
2004年，作品《岳飞造像》参加“两岸文化交流暨名家书画大展”并录入《两岸书画名家精品集》。
2005年，作品《吉祥韵》参加“西安中国画院建院二十周年大展”及“中国西安－－韩国庆洲美术作品巡回展”，作品《清人词意》、《满洲风情》分别录入北京《中国书画博览》、《西安中国画院晋京作品集》。
2006年，作品《风华岁月》参加“西安中国画院全国巡回画展·深圳展”。同年，作品《陕西近代三杰》参加“陕西省庆祝中国共产党成立85周年优秀美术作品展”并获奖，作品《满洲博库》参加陕西省第十三届运动会体育美展。
2008年，应广东省珠海市委宣传部及珠海市文联邀请，独立创作《珠海历史文化名人》系列中国画人物画作品七幅，并在广州成功举办个人书画艺术展。
2011年，六幅中国画作品参加陕西省《大爱无疆·中国画联展》。
2012年，作品《落月成孤倚》参加陕西省政府举办的“陕西人精神”书画大展。同年，作品入选《长安精神·陕西省当代中青年国画作品展》。
出版有电视专题片、VCD光盘《韩平刚古典人物画》、《韩平刚画集选册》、《韩平刚水墨人物画》。
